Coût d'un élevage sous bois

Pour la barrique, il faut compter environ 50 € par hectolitre; si on utilise des copeaux le coût baisse considérablement autour de 4 € l'hectolitre...

Comments

[patrick bouchot]

Et si on utilise des barriques rénovées 10à 15€/hl2 à3 €/hl pour l'utilisation d'un foudre remis à neuf par rabotage (le boisé fort de la barrique ou du copeau en moins)